店舗を開業して時間が経過すると、設備や店内が古く感じられ、内装も徐々に傷みが見られるようになります。
お客様が動きづらそう、スタッフの動線や効率が悪いなど、オープン当初は気にならなかった点も気になるなど、開業してみて分かることもあります。
そうした状況で考えられるのが店舗の改築やリフォームです。
クロスの黄ばみや床の亀裂、設備の古さが目立ってくると、どうしてもお客様の店舗に対する印象が悪くなってしまいます。
お客様に魅力的な空間を提供するためには、メンテナンスリフォームが欠かせません。
営業中の店舗では、改装工事やメンテナンスのタイミングをどう決めればいいか悩むところですが、経営状態や集客が伸び悩んでいる場合は、早めに検討することもひとつの方法です。
時代の変化に合わせた店舗リフォームで、お店の魅力を引き出し、お客様に新たな魅力を感じてもらえるような空間を提供することが、集客力アップに繋がります。
店舗リフォームをすることで、他店との差別化を図り、個性を活かした魅力的な店舗空間を作り出すことができます。
今の時代のお客様のニーズやトレンドの変化に対応するためには、定期的なリニューアルは欠かせません。
また、リニューアルによって新しい商品やサービスの提供、設備の改善などもできるため、お店の魅力をより一層高めることができます。
さらに店舗の内装は、お店の第一印象を決める重要な要素です。
内装がお店のイメージと合っていることはもちろん、お客様が快適に過ごせること、移動しやすいこと、スタッフが気持ちよく働けることも重要なポイントです。
業務用設備には耐用年数が設定されており、飲食店では一般的に10～15年前後とされていますが、老朽化が進行する10年前後を目安としたリフォームが効率的とされています。
もちろん、設備のメンテナンス次第では15年以上使える可能性もあります。
しかし自宅でお使いの家電でも、10年前よりも機能性が上がって省エネになっているものも多々あります。
設備を交換することにより得られるメリットもありますので、耐用年数内に見直してみることは大切です。
また、設備を交換する際には、クロスや床、内装の見直しも同時に行うと効率的です。
設備の入れ替えにより、移動させる際こそ内装を新しくするチャンスです。
新しい商品やメニュー、サービスを考案した時や、新たなサービスを始めて新たに店舗のコンセプトを作り上げてお客様にアピールしたい時も、リフォームを検討する良い機会と言えます。
せっかく新しいメニューやサービスにリニューアルしても、古びた空間や動きづらい店内は、新しいことを始めたというアピール度も低く、せっかくの店舗の価値を半減させてしまいます。
特に内装や壁・床のダメージはお客様の目につきやすいため、新しいことを始めるタイミングでお店のリフレッシュを図ると、新規顧客を増やすだけでなく、常連の方にも新鮮な印象を与えることができます。
お店のイメージが上がる
店舗のイメージアップには、見た目も大切です。
少し前の時代の雰囲気を感じさせる、清潔感に欠けるなどの印象を払拭し、今風のおしゃれな空間を作り出すことで、お客様からの印象も良くなります。
集客力が上がる
店舗の老朽化が進むと集客力も低下します。
お客様は店舗の雰囲気を見て、入るかどうかを決めるため、お店の第一印象を改善すると、新しい客層を獲得するだけでなく、常連客のリピート率も上げることができます。
お客様に、このお店に行ってみたい！入ってみたい！と思わせる店舗づくりを考えましょう。
スタッフのモチベーションが上がる
スタッフの仕事の効率も、リフォームによって向上します。
古い設備を新しいものに入れ替えることで、作業効率を高め、スタッフの負担を軽減することができます。
快適で働きやすい環境づくりは、スタッフのやる気を高め、さらには仕事に対する満足度も向上させてくれます。
工事期間中は、通常営業に制限が生じることがあります。
営業時間の短縮や休業が必要な場合もあり、休業期間中は売り上げがない上に家賃の支払いがあるため、店舗運営に支障が出る可能性があります。
そのため、工事のスケジュールをしっかりと確認し、適切な対策を講じることが重要です。
また、店舗改装には費用がかかるため、リフォーム費用に困らないような資金計画を立てることが重要です。
事前に店舗の現状を把握し、費用を十分に見積もってからリフォーム方針を決定するようにしましょう。
店舗リフォームを依頼する際、建築を請け負う業者でも建設業許可を持っていない業者が存在することを頭に入れておきましょう。
これは、法律上、「軽微な建設工事」は建設業許可を受けなくても行うことができるためです。
軽微な建設工事とは、比較的小規模な建設工事のことで、建築一式工事であれば工事１件の請負代金が1,500万円未満、または延べ面積が150㎡未満の木造住宅工事、建築一式工事以外の建設工事であれば工事１件の請負代金が500万円未満の工事が該当します。
このため、500万未満の店舗改装などは、建設業許可を得ていなくても請け負うことが可能です。
建築業許可を取得していない業者の施工がよくないとは限りませんが、建築業許可の有無は業者選択の基準の一つとして重要です。
建築業許可を持っている業者は、国から一定の基準を満たしていることが認められており、信頼性が高く、持っていない業者は、その基準を満たしていない可能性があります。
もちろん建築業許可を持っていない業者が優れている場合もありますが、リスクを避けるための選択肢のひとつになります。
自身の大切な店舗を守るため、見積もりの内容が明確かどうか、打ち合わせが適切に行われるかどうかなどを注意深く確認することが重要です。
私たちヤマコーでは大工を経験し、その後、現場監督・設計デザインに携わっているスタッフが在籍しております。
そのため「家の造り方」を知り尽くしており、お客様の大切な家の長期的なアフターフォローも含めて、家をトータルでサポートするサービスを提供しております。
私たちヤマコーは、その場のリフォームに満足していただくだけではなく、安心してお住まいになるために長期的なサポートをしております。
大切な家のリフォームを安心して任せられる会社であるために3つの大切にしていること
・その場限りのリフォームを提案しないこと
・ご要望とご予算のバランスを考えた最適な提案をすること
・施工クオリティは地域NO.1であること
より良い家の状態を保つためには、数年後、数十年後を見据えた提案が必須です。
その場限りのリフォームでは安心してお住まいになることはできません。
言い換えれば、ご心配されていることは今すぐ必要な工事ではないかもしれません。
私たちヤマコーはお客様目線を追求し、「安心できる住まい」を軸に、家の状態とご要望、そしてご予算において最適な提案をいたします。
信頼関係をもとに、ご納得のプランニング、高い施工クオリティ、アフターフォローでお客様に満足を超えた感動を保証いたします。
リフォームをお考えの際には是非一度ヤマコーへご相談ください。
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